Kellerei Terlan: WEISSBURGUNDER Rarity , 2013, 0,75lHerkunftsgebiet: Sdtirol Italien DOC Gebiet: Sdtirol Terlan Sorte: 100% Weiburgunder Ausbau. Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klrung des Mostes durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Grung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehlter; biologischer Sureabbau und Reife fr 12 Monate auf der Hefe im groen Holzfass; Anschlieend Reife fr 11 Jahre auf der Feinhefe im Stahltank. Alkoholgehalt: 14,5

Im Februar werden die beiden Weine zusammengelegt

lebhafte Fülle

Er passt sehr gut zu Vorspeisen sowie Fischgerichten und wird als Aperitif sehr geschätzt

Alkohol: 13%

Der Hauptanteil der Trauben stammt aus Mazon

on the rocks oder in klassischen Cocktails

Geruch: Intensiv und anhaltend mit feinen Hefetönen und frischem Brot

anschließend biologischer Säureabbau

mit einer Temperatur von 18/20 °C

Tomatenblättern

angefangen mit Artischockenherz und grüner Olive

Diese Komponente bilden die Grundlage für diesen Cuvée voller Charakter